KITAINDONESIASATU.COM – Nasi goreng mawut merupakan salah satu hidangan khas Jawa yang terkenal dengan perpaduan nasi dan mie dalam satu sajian.
Kata “mawut” sendiri berarti campur aduk, sehingga hidangan ini memiliki tekstur dan rasa yang unik.
Dengan bumbu sederhana namun kaya cita rasa, nasi goreng mawut cocok dijadikan menu praktis untuk sarapan maupun makan malam.
Cara Membuat Nasi Goreng Mawut yang Lezat
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1 bungkus mie instan, rebus setengah matang
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bahan tambahan (opsional):
- Ayam suwir atau bakso iris
- Kol dan sawi hijau
- Cabai sesuai selera
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan ayam atau bakso jika menggunakan, lalu aduk hingga matang.
- Masukkan nasi putih dan mie, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan kecap manis, garam, dan merica, lalu aduk kembali hingga bumbu meresap.
- Tambahkan sayuran dan cabai, masak hingga semua bahan matang sempurna.
- Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan hangat.
Nasi goreng mawut paling nikmat disajikan dengan kerupuk, acar, dan telur ceplok. Rasanya yang gurih dan mengenyangkan membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.(*)
