KITAINDONESIASATU.COM – Nasi goreng mawut adalah salah satu hidangan khas Jawa yang terkenal dengan perpaduan nasi dan mie dalam satu sajian.
Kata “Nasi goreng mawut” sendiri berarti campur aduk, sehingga hidangan ini memiliki tekstur unik dan cita rasa gurih yang khas.
Menu Nasi goreng mawut ini sangat cocok dijadikan pilihan makan malam praktis namun tetap lezat.
Berikut resep nasi goreng mawut yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan
- 2 piring nasi putih dingin
- 1 bungkus mie instan, rebus setengah matang
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 batang daun bawang, potong
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Pelengkap:
- kerupuk
- acar
- timun
Cara Membuat Nasi Goreng Mawut
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan mie instan yang sudah direbus, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur dengan mie.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, lalu aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga matang.
Tips Agar Lebih Lezat
Gunakan nasi yang sudah dingin agar tidak lembek saat digoreng. Anda juga bisa menambahkan topping seperti ayam suwir, bakso, atau sosis sesuai selera.(*)
