KITAINDONESIASATU.COM – Bakpia merupakan salah satu camilan tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai oleh-oleh khas Yogyakarta.
Kue berbentuk bulat kecil ini memiliki kulit tipis yang lembut dengan isian manis yang menggugah selera. Salah satu varian yang paling digemari adalah bakpia kacang hijau karena memiliki rasa legit dan tekstur yang lembut.
Membuat bakpia sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang tepat, Anda dapat menyajikan bakpia hangat yang cocok dinikmati bersama keluarga.
Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau yang Empuk dan Lezat
Bahan-bahan kulit:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 100 ml air
- 50 ml minyak goreng
- Sejumput garam
Bahan isian:
- 200 gram kacang hijau kupas
- 100 gram gula pasir
- 50 ml santan
Cara membuatnya dimulai dengan mengukus kacang hijau hingga empuk, lalu haluskan bersama gula dan santan hingga menjadi adonan isian yang lembut. Bentuk bulat kecil dan sisihkan.
