KITAINDONESIASATU.COM – Probolinggo tidak hanya terkenal dengan wisata Gunung Bromo dan hasil buah mangganya, tetapi juga memiliki beragam minuman khas yang menawarkan cita rasa autentik.
Mulai dari racikan rempah tradisional hingga olahan buah segar dan kopi lokal, semuanya menjadi daya tarik bagi wisatawan yang berkunjung. Berbagai minuman ini juga cocok dijadikan oleh-oleh karena memiliki rasa khas yang sulit ditemukan di daerah lain.
Rekomendasi Minuman Khas Probolinggo
Berikut enam minuman khas Probolinggo yang wajib masuk dalam daftar kuliner saat berkunjung ke kota ini.
1. Sirup Pokak
Sirup Pokak merupakan minuman tradisional berbahan jahe, serai, kayu manis, kapulaga, cengkeh, jeruk purut, serta gula merah. Minuman ini dapat dinikmati hangat maupun dingin dan terkenal mampu memberikan sensasi segar sekaligus menghangatkan tubuh.
2. Wedang Angsle
Wedang Angsle berisi kacang hijau, roti, ketan, kolang-kaling, mutiara, dan kuah santan manis. Rasanya gurih, lembut, dan sangat cocok dinikmati saat malam hari atau ketika cuaca dingin.
3. Jus dan Sirup Anggur
Probolinggo dikenal sebagai salah satu daerah penghasil anggur. Buah segarnya diolah menjadi jus dan sirup dengan cita rasa manis berpadu sedikit asam yang menyegarkan.
4. Jus dan Sirup Mangga
Mangga khas Probolinggo memiliki rasa manis dan aroma yang kuat. Olahan jus maupun sirupnya menjadi minuman favorit sekaligus oleh-oleh yang banyak diburu wisatawan.
5. Kopi Probolinggo
Kopi robusta dan arabika dari Probolinggo memiliki aroma khas dengan rasa yang kaya. Produk ini banyak tersedia di toko oleh-oleh maupun kedai kopi lokal.
6. Sirup Mangrove
Sirup mangrove menjadi minuman unik yang dibuat dari buah mangrove pilihan. Selain memiliki cita rasa berbeda, produk ini juga menjadi bukti kreativitas masyarakat pesisir dalam mengolah hasil alam menjadi minuman bernilai ekonomi.
