KITAINDONESIASATU.COM – Temukan kuliner khas Cirebon Timur: Tahu Gejrot, Nasi Lengko, dan Sayur Cabe yang lezat dan penuh sejarah. Simak asal-usul dan rasa unik dari hidangan tradisional yang jadi kebanggaan masyarakat setempat.
Cirebon Timur sebagai calon kabupaten baru yang ditetap DPRD Jabar pada 10 September 2025, belakangan tak hanya menjadi sorotan dari sisi administratif, tapi juga budaya dan kulinernya.
Betapa tidak, karena selain dikenal sebagai salah satu sentra produksi tebu di Jawa Barat, Cirebon Timur menyimpan harta karun kuliner yang telah lama menjadi bagian dari identitas masyarakat lokal.
Dari jajanan jalanan hingga menu rumahan, hidangan-hidangannya mencerminkan perpaduan budaya Sunda, Jawa, dan Tionghoa yang kaya rasa.
Berikut beberapa jajanan tersebut.
1. Tahu Gejrot Asli Cirebon Timur – Legenda Rasa Manis, Gurih, Pedas
Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Cirebon tanpa mencicipi tahu gejrot, jajanan ikonik yang selalu ramai diburu wisatawan.
Hidangan ini terdiri dari potongan tahu goreng yang disiram kuah berbahan dasar gula merah cair, lalu ditambahkan ulekan cabai rawit, bawang merah, dan sedikit air asam jawa.
