KITAINDONESIASATU.COM– Asam lemak omega-3 selama ini identik dengan ikan dan makanan laut. Padahal, nutrisi penting ini juga bisa diperoleh dari berbagai bahan pangan nabati, terutama biji-bijian dan kacang-kacangan.
Pilihan tersebut dapat menjadi alternatif bagi orang yang tidak menyukai ikan maupun mereka yang menjalani pola makan vegetarian.
Omega-3 berperan dalam mendukung kesehatan jantung dan otak serta memiliki kaitan dengan proses pengendalian peradangan. Nutrisi ini terdiri dari tiga jenis utama, yaitu ALA (asam alfa-linolenat), EPA (asam eikosapentaenoat), dan DHA (asam dokosaheksaenoat).
ALA banyak ditemukan dalam makanan nabati, sedangkan EPA dan DHA terutama terdapat pada ikan serta makanan laut. Berikut tujuh sumber omega-3 nabati yang dirangkum dari laporan Verywell Health.
1. Biji Chia
Biji chia termasuk sumber ALA yang cukup tinggi. Sekitar 28 gram atau kurang lebih 1,5–2 sendok makan biji chia mengandung sekitar 5,06 gram ALA.
Selain lemak sehat, biji chia juga menyediakan serat, protein, kalsium, dan magnesium. Bahan pangan ini mudah ditambahkan ke yoghurt, oatmeal, smoothie, maupun minuman sehari-hari.
