KITAINDONESIASATU.COM – Selama ini, kopi dikenal luas semata-mata sebagai minuman fungsional untuk mengusir kantuk dan meningkatkan kewaspadaan berkat kandungan kafeinnya.
Namun, sebuah studi terbaru yang disorot oleh Newsweek dan conducted oleh para peneliti dari University College Cork (UCC) di Irlandia, mengungkap lapisan manfaat yang jauh lebih dalam.
Penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara signifikan memodulasi bakteri usus, metabolisme, hingga indikator kesehatan mental dan fungsi kognitif melalui apa yang dikenal sebagai sumbu usus-otak (gut-brain axis).
Metodologi Studi: Eksperimen Pantang dan Reintroduksi
Untuk mengisolasi efek kopi, para peneliti melibatkan 62 partisipan yang dibagi menjadi dua kelompok: peminum kopi rutin (3–5 cangkir per hari) dan non-peminum kopi.
Studi ini dirancang dengan ketat: kelompok peminum rutin diwajibkan menjalani fase “pantang kopi” selama dua minggu.
Selama periode ini, para ilmuwan memantau perubahan komprehensif, mulai dari profil mikrobioma usus, metabolisme, suasana hati, tingkat stres, hingga kemampuan belajar dan daya ingat.
