KITAINDONESIASATU.COM – Bakpao coklat merupakan salah satu camilan favorit yang disukai berbagai kalangan.
Teksturnya yang lembut berpadu dengan isian coklat yang manis dan lumer membuat makanan ini cocok dinikmati saat santai bersama keluarga.
Selain lezat, bakpao coklat juga bisa menjadi ide usaha rumahan karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses pembuatannya relatif sederhana.
Dengan teknik pengolahan yang tepat, Anda dapat menghasilkan bakpao yang empuk, mengembang sempurna, dan memiliki rasa yang menggugah selera.
Cara Membuat Bakpao Coklat yang Empuk dan Nikmat
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 250 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak goreng
- 100 gram coklat batang atau selai coklat
- Sejumput garam
Cara membuatnya dimulai dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam satu wadah. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan minyak goreng, lalu uleni kembali sampai adonan elastis.
Diamkan adonan sekitar satu jam hingga mengembang dua kali lipat. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan, lalu isi dengan coklat batang atau selai coklat. Bentuk bulat dan diamkan kembali selama 15 menit.
Kukus bakpao selama kurang lebih 15 menit hingga matang. Setelah matang, sajikan selagi hangat agar isian coklat terasa lebih lumer. Resep bakpao coklat ini cocok menjadi teman minum teh atau kopi bersama keluarga di rumah.(*)
