KITAINDONESIASATU.COM – Alpukat memang sering dipuji sebagai raja lemak sehat. Tapi, tahukah Anda? Ada beberapa makanan sederhana yang justru mengandung lemak baik dalam jumlah lebih tinggi per porsi.
Menurut laporan nutrisi terkini dari Verywell Health, berikut enam makanan yang berhasil “mengalahkan” alpukat dalam hal kandungan lemak sehat (terutama lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda) yang mendukung kesehatan jantung.
Biji Bunga Matahari
Dalam seperempat cangkir saja, biji bunga matahari menyediakan sekitar 13,5 gram lemak sehat. Kandungannya kaya polyunsaturated fats yang baik untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Kacang Campuran
Segenggam kacang campuran (seperempat cangkir) mengandung sekitar 14,4 gram lemak sehat. Campuran monounsaturated dan polyunsaturated fats di dalamnya membantu menjaga kadar kolesterol tetap seimbang.
Minyak Canola dan Minyak Bunga Matahari
Satu sendok makan kedua minyak ini sudah memberikan lebih dari 12 gram lemak sehat. Keduanya menjadi pilihan populer untuk memasak karena praktis dan terkonsentrasi.
