KITAINDONESIASATU.COM – Buka puasa bersama atau bukber menjadi salah satu momen yang paling dinantikan selama bulan Ramadan.
Selain menu khas Nusantara, hidangan dari Timur Tengah juga sering menjadi pilihan karena memiliki cita rasa rempah yang kuat dan menggugah selera.
Berikut tiga makanan khas Timur Tengah yang cocok dijadikan menu bukber.
1. Nasi Kebuli Timur Tengah
Salah satu hidangan Timur Tengah yang cukup populer di Indonesia adalah nasi kebuli. Makanan ini dikenal memiliki rasa gurih dengan aroma rempah yang khas.
Nasi kebuli biasanya dimasak menggunakan kaldu kambing, susu, dan berbagai rempah seperti kapulaga, kayu manis, hingga cengkih.
Hidangan ini umumnya disajikan bersama daging kambing atau ayam serta dilengkapi dengan acar. Saat acara bukber, nasi kebuli cocok menjadi menu utama karena porsinya cukup mengenyangkan.
2. Shawarma
Shawarma merupakan makanan khas Timur Tengah yang juga cukup populer di berbagai negara. Hidangan ini terbuat dari daging yang dipanggang, kemudian diiris tipis dan dibungkus menggunakan roti pita.
Di dalamnya biasanya ditambahkan sayuran seperti selada, tomat, dan mentimun, serta saus khas seperti saus bawang putih atau tahini. Shawarma cocok dijadikan menu bukber karena praktis disantap dan rasanya lezat.
