KITAINDONESIASATU.COM – Sarapan sering disebut sebagai “bahan bakar” penting untuk memulai hari. Tapi ternyata, menu sarapan yang salah justru bisa mempercepat proses penuaan tubuh.
Banyak orang hanya mengukur usia berdasarkan tahun lahir. Padahal, ada juga yang disebut usia biologis—usia sebenarnya dari sel dan jaringan tubuh. Usia ini bisa bertambah cepat, melambat, bahkan berbalik lebih muda, tergantung gaya hidup, termasuk cara kita sarapan.
Sebuah studi di Italia terhadap 22.000 orang menemukan bahwa mereka yang rutin mengonsumsi makanan ultra-olahan cenderung memiliki usia biologis lebih tinggi. Artinya, tubuh mereka menua lebih cepat.
Menurut dr. Le Thao Nguyen dari Rumah Sakit Internasional Saigon Selatan, setelah tidur panjang semalaman, tubuh butuh energi untuk mengaktifkan jam biologis, menstabilkan gula darah, dan membantu regenerasi sel.
Jika salah memilih sarapan, metabolisme bisa kacau, hormon tidak bekerja maksimal, dan dalam jangka panjang mempercepat penuaan.
Kesalahan yang Mempercepat Penuaan
1. Kebanyakan gula & karbohidrat olahan
Sereal manis, kue, atau roti putih bikin gula darah melonjak cepat lalu turun drastis. Hasilnya: cepat lelah, cepat lapar, dan tubuh makin tergantung pada makanan manis.
2. Kurang protein
Tanpa cukup protein, otot cepat menyusut, tubuh gampang lapar, kulit jadi kering, dan kerutan muncul lebih cepat. Idealnya, tambahkan 20–30 gram protein di sarapan.
