KITAINDONESIASATU.COM – Rendang, masakan khas Minangkabau dari Sumatera Barat, sudah lama mendunia. Bahkan pada Januari 2025, situs kuliner internasional TasteAtlas menobatkan rendang sebagai hidangan kelapa terbaik di dunia.
Cita rasanya yang kaya rempah, berpadu gurih, asin, sedikit manis, dan pedas, membuat rendang tak hanya jadi ikon kuliner Indonesia, tapi juga salah satu makanan terlezat di dunia. Selain rasanya yang bikin nagih, ternyata cara membuat rendang cukup mudah jika mengikuti langkah dengan benar.
Menariknya, rendang bisa dikreasikan dengan berbagai bahan. Tak hanya daging sapi, ada juga rendang hati sapi, rendang telur kering, hingga rendang kentang yang sama-sama nikmat.
Kalau kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut resep lengkap rendang versi rumahan yang tetap otentik dan lezat.
Bahan Utama Rendang
1,2 kg daging sapi
1 liter santan
1 liter air
15 lembar daun jeruk
