Mengonsumsi satu gelas sayuran hijau setiap hari juga menurunkan penanda inflamasi terkait kanker usus besar.
Brown menyarankan mengonsumsi bayam dalam keadaan mentah karena kadar lutein—antioksidan kuat yang melindungi jantung, mencegah penurunan kognitif, dan melawan kanker—tercatat paling tinggi.
Sementara itu, ahli gizi Masha Davis menyebut delima sebagai pilihan ideal untuk mendukung respons antiinflamasi tubuh. Ini karena polifenol alaminya yang memiliki kemampuan anti-inflamasi yang sangat kuat.
Biji delima kaya serat—sekitar 4 gram per setengah cangkir—dan diperkaya antioksidan yang membantu menjaga kesehatan jantung, memperlancar aliran darah, mendukung kesehatan kulit, serta melindungi tubuh dari stres oksidatif.
Davis menyarankan konsumsi setengah cangkir per hari. Ia juga menegaskan bahwa biji delima lebih unggul dibanding jus karena kandungan serat dan vitamin C yang lebih tinggi.
Untuk memaksimalkan manfaat bayam dan delima, keduanya bisa ditambahkan ke berbagai hidangan harian seperti salad biji-bijian, salad delima, shakshuka hijau, smoothie kaya bayam, hingga salad hangat seperti labu panggang delima.
