-1/2 sendok teh garam
-200 gram kolang kaling, rebus dan iris tipis (opsional)
-100 gram ubi jalar, potong dadu dan rebus hingga empuk (opsional)
-50 gram mutiara sagu, rendam hingga mengembang (opsional)
-2 sendok makan selasih, rendam dengan air panas hingga mengembang (opsional)
-Es batu secukupnya (untuk variasi kolak dingin)
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kolak pisang kekinian:
Persiapan Santan: Didihkan santan kental bersama daun pandan dan garam di dalam panci dengan api sedang. Aduk terus agar santan tidak pecah.
