KITAINDONESIASATU.COM -Kalau bicara makanan khas Sunda, jangan lupa karedok! Meski sama-sama menggunakan saus kacang, karedok berbeda dengan lotek, gado-gado, atau ketoprak.
Ciri khasnya ada pada penggunaan sayuran mentah yang segar, ditambah aroma khas kencur dan kemangi yang bikin nagih.
Karedok sering dijadikan pelengkap menu, tapi tak jarang juga jadi hidangan utama di meja makan keluarga. Cara membuatnya pun praktis dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Yuk, coba bikin karedok ala rumahan berikut ini!
Bahan-bahan:
3 buah kacang panjang, potong-potong
3 buah terong bulat
2 buah timun
1 genggam daun kemangi
1 sdm air matang.
