–Cara masak: Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga wangi. Masukkan kangkung, tambahkan sedikit air dan kecap manis. Masak cepat hingga layu, cicipi rasa, dan sajikan hangat.
3. Wortel: Gudang Vitamin A untuk Kesehatan Mata
Wortel mengandung beta-karoten tinggi yang baik untuk kesehatan mata, plus serat larut yang membantu perut kenyang lebih lama. Wortel bisa dipadukan dalam berbagai masakan.
Resep Tumis Buncis Wortel Udang
–Bahan: 150 gr udang, 100 gr buncis (potong serong), 1 batang wortel (iris memanjang), 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, ½ sdt gula, ½ sdt garam, daun salam, lengkuas.
–Cara masak: Tumis bawang dan lengkuas hingga harum, masukkan udang hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan buncis, masak setengah matang. Bumbui gula garam, aduk rata, sajikan.
