Mengonsumsi minyak zaitun secara berlebihan bisa membuat berat badan naik karena kalori yang masuk lebih tinggi dari kebutuhan tubuh.
Beberapa orang dengan lambung sensitif atau irritable bowel syndrome (IBS) juga bisa merasa tidak nyaman jika minum minyak dalam jumlah banyak sekaligus.
Orang yang memiliki gangguan pembekuan darah atau sedang menggunakan obat tertentu perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum rutin mengonsumsinya.
Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan minyak zaitun ke dalam salad, menu sayuran, menggunakannya untuk menumis di suhu sedang, membuat saus celup untuk roti, atau mencampurnya dengan bumbu makanan lainnya.
Memasukkan minyak zaitun ke menu harian dengan cara yang tepat akan memberikan manfaat jangka panjang dibanding menganggapnya sebagai solusi instan.***
