Siapa yang Perlu Membatasi Konsumsi Telur?
Meskipun manfaat telur cukup beragam dan makanan ini relatif aman bagi kebanyakan orang, beberapa kelompok sebaiknya lebih memperhatikan jumlah konsumsinya.
Orang dengan diabetes, penyakit jantung, atau kondisi kolesterol tinggi yang dipengaruhi faktor genetik dapat memiliki respons berbeda terhadap asupan telur. Untuk kelompok tersebut, jumlah telur yang aman sebaiknya ditentukan bersama dokter atau ahli gizi.
Telur Tidak Sama dengan Semua Makanan Berkolesterol
Kandungan kolesterol dalam makanan tidak selalu memberikan dampak yang sama terhadap tubuh. Telur, misalnya, memiliki kadar lemak jenuh yang relatif lebih rendah dibandingkan beberapa makanan seperti mentega dan daging olahan.
Hal tersebut penting karena telur dan kolesterol tidak bisa dinilai hanya berdasarkan jumlah kolesterol yang terkandung di dalam satu makanan. Pola makan secara keseluruhan, khususnya jumlah lemak jenuh yang dikonsumsi, juga perlu diperhatikan.
