KITAINDONESIASATU.COM – Wijen hitam kembali mencuri perhatian dunia medis modern. Biji kecil yang sejak lama menjadi bagian penting pengobatan tradisional Asia ini kini dikaji ulang oleh ilmuwan, dengan hasil yang menunjukkan potensi besar bagi kesehatan jantung, tulang, hingga kulit.
Laporan kesehatan dari VerywellHealth menyebutkan bahwa wijen hitam memiliki kepadatan nutrisi lebih tinggi dibandingkan wijen putih. Kandungannya meliputi vitamin, mineral esensial, lemak sehat, serta senyawa antioksidan yang berperan dalam menjaga fungsi tubuh.
Profesor nutrisi Universitas Florida Selatan, Dr. Lori Wright, menjelaskan bahwa wijen hitam kaya serat dan protein nabati, serta mengandung lemak sehat, kalsium, magnesium, zat besi, dan seng.
Kombinasi nutrisi ini penting untuk metabolisme, kesehatan tulang, serta sistem kekebalan tubuh.
Sejumlah penelitian perbandingan juga menemukan bahwa wijen hitam memiliki kadar vitamin E dan antioksidan lebih tinggi dibandingkan wijen putih.
Kandungan ini diyakini membantu menekan stres oksidatif dan mendukung kesehatan pembuluh darah.
