Meski uji klinis berskala besar masih terbatas, sebuah studi kecil mencatat adanya peningkatan kadar antioksidan dan perbaikan tekanan darah pada partisipan yang mengonsumsi suplemen wijen hitam selama empat pekan.
Hal ini disampaikan oleh ahli gizi Diana Guevara dari University of Texas Health.
Manfaat bagi jantung disebut berasal dari kombinasi lemak sehat dan senyawa fenolik yang telah lama dikaitkan dengan penurunan peradangan dan pengelolaan kolesterol.
Sementara itu, kandungan mineralnya juga berkontribusi terhadap kekuatan tulang, meski tidak dianjurkan menjadi satu-satunya sumber kalsium.
Klaim seputar manfaat wijen hitam untuk rambut dan kulit masih terus diteliti. Para ahli menegaskan bahwa anggapan mampu mencegah uban lebih banyak berasal dari tradisi, bukan bukti ilmiah kuat.
Untuk konsumsi harian, wijen hitam dapat ditambahkan secara sederhana, seperti ditaburkan ke salad, dicampur smoothie, atau dikombinasikan dengan yogurt dan oatmeal. Proses sangrai ringan atau penggilingan dinilai membantu penyerapan nutrisinya.***
