3. Salmon
Salmon dikenal luas sebagai sumber vitamin D dengan kandungan sekitar 14,2 mikrogram per porsi. Sejumlah studi menyebutkan salmon liar memiliki kadar vitamin D lebih tinggi dibandingkan salmon hasil budidaya. Ikan ini juga mengandung vitamin B yang penting bagi sistem saraf dan perbaikan DNA.
4. Sarden
Meski berukuran kecil, sarden menyimpan manfaat besar. Dua ekor sarden mengandung sekitar 1,2 mikrogram vitamin D. Ikan ini juga kaya kalsium, protein, dan asam lemak omega-3.
5. Tuna
Tuna mengandung sekitar 1 mikrogram vitamin D per sajian. Namun, ahli gizi menyarankan memilih tuna kalengan ringan untuk meminimalkan paparan merkuri, khususnya bagi ibu hamil dan menyusui.
6. Ikan haring
Ikan haring menyediakan sekitar 4,5 mikrogram vitamin D per porsi. Kandungan kalsium dan kaliumnya cukup tinggi, meski versi acar mengandung natrium tinggi sehingga perlu dibatasi bagi penderita hipertensi.
Vitamin D pada ikan berasal dari rantai makanan laut, terutama plankton yang menyerap sinar ultraviolet matahari.
Dengan mengonsumsi ikan secara bervariasi dan bijak, kebutuhan vitamin D dapat terpenuhi secara alami sekaligus mendukung kesehatan tulang dan daya tahan tubuh.***
