1. Likopen mendukung kesehatan pembuluh darah
Likopen merupakan antioksidan yang memberikan warna merah pada tomat. Senyawa ini diteliti karena potensinya dalam membantu menjaga fungsi pembuluh darah.
Salah satu mekanisme yang diduga berperan adalah dukungan terhadap produksi oksida nitrat, yaitu senyawa yang membantu pembuluh darah rileks sehingga aliran darah dapat berlangsung lebih lancar.
Meski demikian, manfaat likopen terhadap tekanan darah masih perlu dipahami berdasarkan keseluruhan bukti penelitian. Mengonsumsi jus tomat tidak menjamin tekanan darah seseorang akan turun.
2. Kalium membantu mengatur keseimbangan natrium
Kalium merupakan mineral yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh. Asupan kalium yang memadai juga dapat membantu tubuh mengatur tekanan darah, antara lain melalui perannya dalam membantu ginjal membuang kelebihan natrium.
Natrium yang dikonsumsi secara berlebihan, terutama dari garam, dapat meningkatkan tekanan darah pada sebagian orang. Karena itu, mengendalikan konsumsi garam dan memenuhi kebutuhan kalium sesuai kondisi kesehatan menjadi bagian penting dari upaya menjaga tekanan darah.
