Selain itu, pisang kaya akan serat, vitamin B6, vitamin C, dan kalium, mineral penting yang membantu mencegah kram otot dan menjaga keseimbangan elektrolit, terutama saat berkeringat banyak di lapangan.
Profesor Vicente Clemente, pakar nutrisi olahraga dari Universidad Politécnica de Madrid, menjelaskan bahwa manfaat pisang bagi performa olahraga tidak bisa diremehkan.
“Pisang mudah dicerna, tidak memberatkan lambung, dan bisa dikonsumsi sebelum, selama, atau setelah latihan,” ujarnya.
“Ia memberikan dorongan energi instan, membantu pemulihan otot, dan mendukung hidrasi alami karena kandungan air dan elektrolitnya.”
Bagi pesepak bola seperti Dembele yang bergantung pada kecepatan, akselerasi, dan daya tahan, konsumsi pisang secara rutin bisa menjadi faktor penentu dalam menjaga performa puncak selama 90 menit di lapangan.
Menurut data dari Journal of the International Society of Sports Nutrition (2025), atlet yang mengonsumsi satu pisang 30 menit sebelum latihan menunjukkan peningkatan 12% dalam daya tahan aerobik dibanding kelompok kontrol.
Selain itu, analisis tim medis PSG mencatat bahwa konsumsi pisang harian oleh Dembele meningkat 40% selama musim 2024–2025—bertepatan dengan rekor assist tertinggi di Liga Champions dan performa konsisten yang membuatnya masuk daftar favorit Ballon d’Or.
