Jenis Ikan yang Direkomendasikan untuk Penderita Asam Urat
Beberapa ikan yang memiliki kandungan purin rendah hingga sedang antara lain:
Ikan kod
Ikan pipih
Ikan nila
Ikan kakap
Ikan mas
Ikan karper rumput
Jenis-jenis ikan tersebut tetap kaya protein, vitamin B, dan berbagai mineral penting tanpa memberikan beban purin yang terlalu tinggi.
Bagi penderita asam urat yang kondisinya terkontrol, ikan-ikan tersebut dapat menjadi pilihan menu sehat.
Cara Memasak yang Lebih Sehat
Selain memilih jenis ikan, metode pengolahan juga perlu diperhatikan. Penderita asam urat disarankan mengolah ikan dengan cara dikukus, direbus, dan dipanggang.
