2. Tambahkan Lemak atau Protein Sehat: Untuk memperlambat penyerapan gula lebih jauh, padukan apel dan kayu manis dengan satu sendok makan selai kacang alami (peanut butter) atau segenggam almond. Lemak dan protein akan semakin menstabilkan respons glukosa.
3. Pilih Jenis Kayu Manis yang Tepat: Jika Anda ingin mengonsumsi kayu manis secara rutin untuk manfaat kesehatan, pilihlah Kayu Manis Ceylon (Ceylon cinnamon). Jenis ini lebih aman untuk hati dibandingkan Kayu Manis Cassia (Cassia cinnamon) yang umum dijual di pasaran, karena mengandung kadar coumarin (senyawa yang berpotensi toksik bagi hati dalam dosis tinggi) yang jauh lebih rendah.
Disclaimer: Artikel ini bersifat informatif dan tidak menggantikan saran medis profesional. Individu dengan kondisi diabetes atau pradiabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi terdaftar untuk penyesuaian pola makan yang personal. ***
