Kebiasaan Minum Kopi yang Bisa Memengaruhi Gula Darah
Kenaikan gula darah setelah minum kopi tidak hanya ditentukan oleh kandungan kafein. Ada beberapa faktor lain yang turut memengaruhi respons tubuh.
1. Tambahan gula dan krimer
Kopi yang dicampur gula, sirup perasa, atau krimer manis memiliki kandungan karbohidrat dan kalori lebih tinggi. Jika dikonsumsi berulang kali dalam sehari, tambahan tersebut dapat meningkatkan asupan gula dan memicu kenaikan kadar glukosa darah.
2. Minum kopi saat perut kosong
Menurut Routhenstein, minum kopi segera setelah bangun tidur tanpa makan terlebih dahulu berpotensi memengaruhi gula darah. Kadar kortisol yang secara alami meningkat pada pagi hari, ditambah penyerapan kafein, dapat membuat sebagian orang mengalami lonjakan glukosa.
Sebaliknya, mengonsumsi kopi setelah sarapan dapat membantu mengurangi kemungkinan perubahan gula darah secara mendadak dibandingkan saat perut masih kosong.
