Kunci memasak agar kuah jernih & lembut:
-Rebus ayam hitam dengan jahe & angciu, angkat buihnya hingga bersih.
-Rendam kacang hitam hingga kulit berkerut untuk hasil empuk.
-Kupas ubi memakai sarung tangan agar tidak gatal.
-Rebus ayam–kacang hitam–jahe dengan air mendidih, masak 2 jam.
-Masukkan ubi & kurma merah 40 menit terakhir, beri garam sebelum disajikan.
Minum 1–2 kali per minggu untuk hasil lebih terasa.
Kesehatan Tidak Instan, Perbaikan Perlu Rutinitas
Makanan hitam bekerja seperti hujan musim semi—tidak cepat, namun menutrisi perlahan.
