Cara Menyimpan Kentang yang Benar
Agar kualitas kentang tetap terjaga, para ahli menyarankan kentang disimpan di tempat yang sejuk, kering, gelap, dan memiliki sirkulasi udara yang baik.
Kentang sebaiknya tidak dicuci sebelum disimpan karena kelembapan dapat mempercepat pembusukan. Simpan kentang dalam kotak kardus atau wadah terbuka dan hindari paparan sinar matahari langsung.
Paparan cahaya dapat membuat kentang berubah warna menjadi kehijauan dan menghasilkan solanin, racun alami yang berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.***
