KITAINDONESIASATU.COM – Tim ilmuwan dari Belanda mengungkap bahwa kacang tanah bukan sekadar teman saat nonton bola, perjalanan panjang, atau saat bersantai menonton film. Camilan sederhana ini ternyata mampu meningkatkan daya ingat dan fungsi otak.
Seperti dilaporkan The Independent, konsumsi sekitar 60 butir kacang panggang tanpa garam beserta kulitnya setiap hari selama empat bulan terbukti membantu meningkatkan aliran darah ke area frontal dan temporal otak — dikenal sebagai “aliran darah massa serebral” — sekaligus menguatkan kemampuan mengingat informasi baik secara lisan maupun tulisan.
Dokter dari Maastricht University Medical Center mencatat peningkatan aliran darah otak sebesar 3,6 persen dan peningkatan memori mencapai 5,8 persen pada 31 lansia sehat. Tekanan darah mereka pun ikut menurun.
Temuan ini berpotensi menjadi kabar baik bagi mereka yang ingin mengurangi risiko demensia, mengingat kondisi tersebut semakin meningkat seiring usia dan buruknya fungsi pembuluh darah otak.
Profesor Peter Joris dari Departemen Ilmu Gizi dan Kinesiologi menjelaskan bahwa aliran darah serebrovaskular merupakan indikator penting kesehatan pembuluh darah otak karena membawa oksigen dan nutrisi yang mendukung fungsi otak.
Ia menegaskan bahwa konsumsi kacang tanah panggang dengan kulit dalam jangka panjang terbukti memperbaiki aliran darah otak secara keseluruhan.
