KITAINDONESIASATU.COM – Bawang putih dan bawang bombay dikenal sebagai bumbu dapur sehat yang sarat antioksidan. Dua bahan ini mengandung senyawa yang mendukung kesehatan paru-paru sekaligus berperan dalam menekan risiko kanker.
Di tengah meningkatnya polusi, paparan asap rokok aktif maupun pasif, serta debu halus, ancaman kanker paru-paru semakin besar, seperti dijelaskan Eating Well (AS).
Namun, penelitian menunjukkan kedua bahan dapur ini justru berfungsi sebagai pelindung tambahan.
Sebuah studi di jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention menganalisis lebih dari 1.400 partisipan dan menemukan bahwa konsumsi bawang putih mentah minimal dua kali seminggu dapat menurunkan risiko kanker paru-paru hingga 44 persen dibanding mereka yang jarang mengonsumsinya.
Penurunan risiko ini bahkan lebih terlihat pada perokok dan mereka yang sering terpapar asap kompor arang, menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu menetralkan efek karsinogen yang terhirup.
Tak hanya itu, riset lain juga mengungkapkan bahwa bawang putih dan bawang bombay turut menurunkan risiko beberapa jenis kanker lain, seperti kanker lambung, kolorektal, serta kanker di area kepala dan leher.
