Risiko Makan Udang: Alergi, Kolesterol, dan Mikroplastik
Meski bermanfaat, ada beberapa risiko yang perlu diperhatikan.
Pertama, alergi udang dapat memicu gatal, muntah, hingga sesak napas.
Kedua, udang mengandung mikroplastik yang dapat menumpuk di tubuh. Ahli merekomendasikan konsumsi sekitar 226 gram per minggu.
Metode memasak juga penting; rebus, kukus, atau panggang lebih baik daripada menggoreng yang menambah lemak jenuh.***
