2. Hanya Mengonsumsi Putih Telur dan Membuang Kuningnya
Sebagian orang menghindari kuning telur karena khawatir terhadap kandungan kolesterol. Padahal, kuning telur menyimpan banyak nutrisi penting yang tidak ditemukan dalam jumlah besar pada putih telur.
Selain mengandung protein, kuning telur kaya akan vitamin A, vitamin D, kolin, lutein, dan zeaxanthin. Kolin berperan penting dalam menjaga fungsi otak dan sistem saraf, sementara lutein serta zeaxanthin membantu menjaga kesehatan mata.
Bagi kebanyakan orang sehat, mengonsumsi telur utuh dalam jumlah wajar lebih bermanfaat dibandingkan hanya memakan bagian putihnya.
3. Mengonsumsi Telur Mentah
Sebagian orang percaya telur mentah lebih baik untuk meningkatkan asupan protein. Faktanya, tubuh justru lebih mudah menyerap protein dari telur yang telah dimasak dengan baik.
Proses pemasakan membantu mengubah struktur protein sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh. Sebaliknya, protein pada telur mentah cenderung lebih sulit diserap.
