1. Penuh Nutrisi
Satu sendok teh cengkeh bubuk (±2 gram) mengandung serat, vitamin K, dan sekitar 55% kebutuhan harian mangan. Rempah ini juga menyimpan beta-karoten, kalium, serta beragam mikronutrien lain.
Mengunyah satu butir cengkeh dapat memberikan dosis kecil namun padat antioksidan. Namun tetap tidak boleh menggantikan pola makan bergizi.
2. Antioksidan Super Kuat
Cengkeh kaya antioksidan yang melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel. Eugenol adalah senyawa utama yang membantu menurunkan stres oksidatif. Didukung flavonoid dan fenolik, cengkeh membantu memperkuat perlindungan tubuh dari penyakit kronis, penuaan, hingga risiko kanker tertentu.
