Jika dibandingkan beberapa jenis daging merah lainnya, daging kambing memiliki kadar lemak yang relatif lebih rendah. Dengan pengolahan sehat seperti direbus atau dibakar tanpa banyak minyak, daging kambing dapat menjadi pilihan menu yang lebih aman untuk kesehatan jantung.
Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi daging kambing tetap perlu dibatasi agar tidak berlebihan. Padukan dengan sayur dan buah agar kebutuhan nutrisi tubuh tetap seimbang.(*)
