Bahkan kacang panggang kalengan bisa menjadi pilihan praktis dan bermanfaat.
Paprika merah mentah
Paprika merah manis adalah salah satu sumber vitamin C terkaya per kalori, yang sangat penting untuk kesehatan pembuluh darah kecil di mata.
Penelitian menunjukkan vitamin C dapat membantu mengurangi risiko katarak. Vitamin C juga ditemukan dalam bok choy, kembang kol, pepaya, dan stroberi.
Penting untuk dicatat bahwa panas dapat merusak vitamin ini, sehingga paprika paling baik dikonsumsi mentah.
Selain itu, paprika berwarna juga mengandung vitamin A dan E yang penting untuk kesehatan mata.
Biji bunga matahari dan kacang
Satu ons (sekitar 28 gram) biji bunga matahari atau almond menyediakan sekitar setengah dari kebutuhan vitamin E harian orang dewasa.
