KITAINDONESIASATU.COM – Nasi goreng udang menjadi salah satu menu favorit yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa gurih yang menggugah selera.
Perpaduan nasi, udang segar, dan bumbu sederhana membuat hidangan nasi goreng udang ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Bahan-bahan Nasi Goreng Udang
Untuk membuat nasi goreng udang yang lezat, siapkan bahan berikut:
- 2 piring nasi putih dingin
- 150 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 butir telur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Udang
Berikut langkah mudah membuat nasi goreng udang:
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna dan matang.
- Sisihkan udang ke pinggir wajan, lalu masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan telur.
- Tuangkan kecap manis dan saus tiram, lalu aduk kembali hingga merata.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
Tips Agar Nasi Goreng Lebih Nikmat
Gunakan nasi dingin agar tekstur nasi goreng tidak lembek. Pilih udang segar untuk rasa yang lebih manis alami. Anda juga bisa menambahkan cabai atau sambal jika ingin rasa yang lebih pedas.
Nasi goreng udang siap disajikan hangat dengan pelengkap seperti kerupuk dan irisan mentimun. Menu sederhana ini dijamin disukai seluruh keluarga.(*)
