KITAINDONESIASATU.COM – Kuliner Timur Tengah menjadi salah satu jenis makanan internasional yang cukup digemari masyarakat Indonesia.
Hidangan dari kawasan ini dikenal memiliki cita rasa khas berkat penggunaan berbagai rempah, daging, nasi, serta saus yang menggugah selera.
Popularitas makanan Timur Tengah semakin meningkat karena banyak restoran yang menghadirkan menu autentik dengan penyesuaian rasa lokal. Beberapa hidangan bahkan mudah ditemukan di berbagai kota dan sering disajikan dalam acara keluarga, perayaan keagamaan, maupun kegiatan khusus.
Selain menawarkan rasa lezat, makanan khas Timur Tengah juga memiliki keunikan dari segi penyajian dan bahan pembuatannya. Berikut lima kuliner yang populer di Indonesia.
5 Rekomendasi Makanan Khas Timur Tengah yang Wajib Dicoba
- Nasi Kebuli
Nasi kebuli merupakan hidangan berbahan dasar beras yang dimasak bersama kaldu, daging kambing atau ayam, serta rempah-rempah. Aroma kapulaga, kayu manis, cengkih, dan jintan memberikan karakter rasa gurih yang khas. Hidangan ini cukup populer dalam berbagai acara keluarga di Indonesia.
2. Kebab
Kebab dikenal sebagai makanan yang menggunakan daging berbumbu sebagai bahan utama. Daging biasanya dipanggang, kemudian disajikan bersama sayuran, saus, dan roti pipih. Rasanya yang praktis dan mengenyangkan membuat kebab digemari berbagai kalangan.
3. Nasi Biryani
Nasi biryani merupakan hidangan nasi berbumbu rempah yang populer di kawasan Asia Selatan dan memiliki pengaruh kuliner Timur Tengah. Biasanya disajikan bersama ayam atau kambing dengan aroma rempah yang kuat.
4. Roti Maryam
Roti maryam memiliki tekstur berlapis, lembut, dan sedikit renyah pada bagian luar. Makanan ini dapat dinikmati bersama kari, madu, susu kental manis, maupun aneka topping lainnya.
5. Hummus
Hummus merupakan hidangan berbahan dasar kacang arab yang dihaluskan bersama tahini, minyak zaitun, lemon, dan bawang putih. Teksturnya lembut dengan rasa gurih serta sedikit asam.
