Berbeda dari sate pada umumnya, sate klopo menggunakan taburan kelapa parut sebelum dibakar.
Daging yang digunakan bisa berupa ayam atau sapi, dengan rasa gurih dan aroma khas yang menggoda. Biasanya disajikan bersama lontong dan bumbu kacang.
Kuliner khas Surabaya menawarkan pengalaman rasa yang unik dan autentik. Keempat makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi bagian dari identitas budaya lokal yang patut dilestarikan.(*)
