KITAINDONESIASATU.COM – Dimsum ayam menjadi salah satu cemilan favorit yang banyak digemari karena memiliki rasa gurih, tekstur lembut, dan mudah dibuat di rumah.
Hidangan khas Asia ini cocok disajikan saat santai bersama keluarga maupun untuk ide jualan rumahan. Selain enak, bahan membuat dimsum juga cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar maupun supermarket.
Jika ingin mencoba membuat sendiri, berikut resep dimsum ayam yang praktis dan cocok untuk cemilan sehari-hari.
Bahan-Bahan Dimsum
- 250 gram daging ayam fillet
- 100 gram udang kupas
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- Garam dan lada secukupnya
- Kulit dimsum secukupnya
- Wortel parut untuk topping
Cara Membuat Dimsum Ayam
Haluskan ayam, udang, dan bawang putih menggunakan blender atau chopper. Setelah itu campurkan dengan telur, tepung tapioka, daun bawang, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ambil kulit dimsum lalu isi dengan adonan secukupnya. Bentuk bagian atas tetap terbuka kemudian beri topping wortel parut agar tampil lebih menarik.
