KITAINDONESIASATU.COM – Pulau Madura tidak hanya terkenal dengan budaya karapan sapi, tetapi juga menyimpan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
Cita rasa masakan Madura identik dengan bumbu kuat, gurih, dan sedikit manis. Tak heran jika makanan khas dari daerah ini memiliki banyak penggemar di seluruh Indonesia.
Berikut 4 kuliner khas Madura yang wajib kamu coba.
1. Sate Madura
Sate Madura adalah ikon kuliner paling terkenal dari Madura. Daging ayam atau kambing dibakar dengan arang, lalu disajikan dengan bumbu kacang kental yang khas.
Tambahan kecap manis dan irisan bawang merah membuat rasanya semakin nikmat.
2. Bebek Sinjay
Bebek Sinjay menjadi salah satu hidangan populer yang berasal dari Bangkalan. Bebek gorengnya terkenal renyah di luar namun tetap empuk di dalam.
Disajikan dengan sambal pencit (mangga muda) yang segar, perpaduan rasanya sangat menggugah selera.
3. Soto Madura
Soto Madura memiliki kuah kuning yang kaya rempah dengan isian daging sapi, jeroan, dan telur rebus. Ciri khasnya terletak pada tambahan sambal, jeruk nipis, serta taburan bawang goreng yang melimpah.
4. Lorjuk Goreng
Lorjuk goreng merupakan camilan khas Madura yang unik. Lorjuk adalah sejenis kerang kecil yang hanya ditemukan di pesisir Madura. Setelah digoreng, rasanya gurih dan renyah, cocok dijadikan lauk maupun oleh-oleh.
Kuliner khas Madura tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya lokal. Jika berkunjung ke Madura, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi keempat hidangan ini.
