KITAINDONESIASATU.COM – Pisang goreng madu menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki cita rasa manis alami dengan tekstur renyah di bagian luar dan lembut di dalam.
Perpaduan madu dalam adonan membuat hasil gorengan lebih harum, berwarna keemasan, dan memiliki rasa yang khas. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi saat bersantai bersama keluarga.
Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan mudah ditemukan sehingga bisa menjadi pilihan camilan praktis di rumah.
Resep Pisang Goreng Madu yang Renyah dan Lezat
Bahan-bahan:
- 6 buah pisang kepok matang
- 150 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas pisang, lalu belah menjadi dua atau pipihkan sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili dalam satu wadah.
- Tambahkan madu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga seluruh permukaannya terlapisi.
- Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan sambil sesekali dibalik agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan hingga minyak berkurang.
- Sajikan pisang goreng madu selagi hangat agar teksturnya tetap renyah dan rasanya semakin nikmat.
