KITAINDONESIASATU.COM – Baso aci merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang populer, terutama di daerah Bandung.
Makanan Baso aci ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal dari tepung tapioka serta kuah pedas gurih yang menggugah selera. Tak heran jika baso aci menjadi favorit banyak orang, terutama pecinta makanan pedas.
Bahan dan Cara Membuat Baso Aci
Berikut resep baso aci sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan Utama:
- 200 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Air panas secukupnya
Bahan Kuah:
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Air secukupnya
Pelengkap:
- Cilok
- Cuanki
- Tahu goreng
- Jeruk limau
