KITAINDONESIASATU.COM – Sarapan sehat tidak harus ribet dan mahal. Salah satu menu sederhana yang bisa Anda coba adalah tumis kacang panjang. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga kaya serat dan nutrisi yang baik untuk memulai hari.
Tumis kacang panjang cocok dipadukan dengan nasi hangat, telur dadar, atau lauk sederhana lainnya. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat menu ini disukai banyak orang, termasuk anak-anak.
Bahan dan Cara Membuat Tumis Kacang Panjang
Bahan-bahan:
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai, aduk hingga layu.
- Tambahkan kacang panjang, aduk rata.
- Tuangkan sedikit air, lalu masak hingga kacang setengah matang.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula.
- Aduk hingga bumbu meresap dan kacang matang sempurna.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tumis kacang panjang ini sangat cocok untuk menu sarapan karena cepat dimasak dan bergizi. Dengan bahan sederhana, Anda sudah bisa menyajikan hidangan lezat yang menyehatkan untuk keluarga.(*)
