KITAINDONESIASATU.COM – Kunyit dikenal sebagai salah satu rempah termahal dan paling dihargai di dunia. Bukan hanya karena warnanya yang keemasan, tetapi juga karena catatan khasiat penyembuhannya yang sudah digunakan dalam pengobatan Timur dan Barat selama ratusan tahun.
Kini, semakin banyak riset modern membuktikan bahwa si “emas merah” ini layak masuk dalam menu harian karena dapat membantu meningkatkan kualitas tidur, suasana hati, menjaga kesehatan jantung, hingga membantu pengaturan berat badan.
Para peneliti menemukan bahwa zat aktif utama dalam kunyit, yakni crocin dan saffronal, mampu meningkatkan kadar hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin — neurotransmiter yang berkaitan dengan kestabilan mental.
Sejumlah tinjauan ilmiah juga menegaskan bahwa kunyit dapat meredam gejala kecemasan dan depresi dengan efek mirip antidepresan, hanya saja lebih minim efek samping sehingga bisa menjadi alternatif pendukung terapi jika digunakan di bawah pengawasan dokter.
Di bidang kesehatan mata, manfaatnya tak kalah mencengangkan. Sejumlah uji klinis menunjukkan konsumsi kunyit setiap hari dapat meningkatkan penglihatan pada pasien dengan degenerasi makula terkait usia (AMD) dan retinopati diabetik.
Antioksidan kuatnya juga berperan menurunkan tekanan mata pada penderita glaukoma sehingga dapat memperlambat perkembangan penyakit serta melindungi sel retina dari kerusakan.
