Kunyit kaya antioksidan dan mengandung mineral penting seperti mangan meski digunakan dalam dosis kecil.
Bentuknya pun beragam mulai dari bubuk, kapsul, cair, ekstrak, teh herbal hingga sebagai bahan dalam produk perawatan kulit.
Namun, ada kondisi tertentu di mana konsumsi kunyit perlu dihindari, seperti pada ibu hamil dan menyusui, serta pengguna obat pengencer darah dan obat tidur.
Konsumsi berlebihan dapat memicu pusing, mual, muntah, atau diare. Bagi orang dewasa sehat, dosis di bawah 5 gram per hari dinilai aman.
Pada akhirnya, kunyit bukan hanya penyedap masakan, tetapi rempah bernutrisi tinggi dengan ragam manfaat mulai dari mental, tidur, jantung hingga pengelolaan berat badan.
Yang terpenting, gunakan dalam takaran wajar dan konsultasikan dengan tenaga medis bila ingin mengonsumsinya sebagai suplemen.***
