KITAINDONESIASATU.COM– Kampung Kaumpandak, yang terletak di Kelurahan Karadenan, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, tengah merayakan lonjakan rezeki saat bulan Ramadhan.
Salah satu produk yang menjadi primadona adalah kerupuk mi, yang biasanya dinikmati dengan cocolan saus kacang atau disandingkan dengan asinan.
Tak hanya itu, kerupuk padang berwarna merah yang juga diproduksi di sini kian diminati.
Dari kejauhan, proses menjemur kerupuk mi dan kerupuk padang tampak seperti hamparan permadani dengan paduan warna kuning dan merah di bawah langit biru yang cerah.
“Kalau jemur berharap matahari bersinarnya bagus,” ungkap Amir (48 tahun), pemilik Usaha Dagang (UD) Sejahtera, saat ditemui pada Minggu, 9 Maret 2025. Amir merupakan generasi ketiga yang mengelola usaha keluarga ini, yang telah beroperasi sejak tahun 1965.
Menjelang Ramadhan, UD Sejahtera biasa memproduksi sekitar 250 kilogram kerupuk mi dan padang dalam sehari.
Namun, pada bulan suci ini, permintaan dari seluruh Jabodetabek melonjak drastis, mendorong produksi meningkat menjadi 400 kilogram per hari.
“Kami menjual kerupuk dengan harga Rp 20 ribu per kilogram,” tambah Amir.
Dengan meningkatnya permintaan, sebanyak 20 karyawan siaga bekerja di pabrik. Mereka terbagi dalam beberapa tugas, termasuk mengaduk adonan, mencetak, dan menjemur.
