KITAINDONEISASATU.COM – Kasus dugaan keracunan massal program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Surabaya terus menjadi perhatian publik.
Badan Gizi Nasional atau Badan Gizi Nasional menyebut terdapat pelanggaran standar operasional prosedur (SOP) dalam pengelolaan makanan MBG di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tembok Dukuh, Kecamatan Bubutan.
Insiden tersebut menyebabkan sekitar 200 siswa dari berbagai jenjang pendidikan mengalami gejala seperti mual, muntah, dan pusing setelah mengonsumsi makanan dari program MBG.
Para siswa yang terdampak berasal dari sejumlah sekolah di kawasan Tembok Dukuh dan sebagian besar telah mendapatkan penanganan medis di rumah sakit maupun puskesmas setempat.
Dugaan Pelanggaran SOP dalam Pengolahan MBG
Perwakilan BGN Jawa Timur mengungkapkan bahwa pengawasan terhadap kualitas bahan makanan diduga tidak berjalan sesuai prosedur.
Saat bahan baku diterima, pengawas gizi disebut tidak berada di lokasi sehingga proses pemeriksaan kualitas makanan tidak maksimal.
Selain itu, proses penyimpanan sampel makanan untuk pemeriksaan laboratorium juga dinilai tidak sesuai standar.
Sampel makanan dilaporkan sempat berada di suhu ruangan tanpa perlakuan khusus sehingga beberapa bagian makanan mengalami kerusakan sebelum diuji.
