KITAINDONESIASATU.COM – Tumis kacang panjang menjadi salah satu menu rumahan yang praktis, lezat, dan bergizi.
Hidangan ini sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun malam karena cara memasaknya cepat dengan bahan yang mudah didapat.
Selain itu, kacang panjang dikenal kaya serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bahan dan Cara Membuat Tumis Kacang Panjang
Bahan-bahan:
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
- 100 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara memasak:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah, aduk sebentar hingga layu.
- Tambahkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga setengah matang.
- Tuangkan air, kemudian masukkan saus tiram, garam, dan gula.
- Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang matang, lalu angkat.
Tumis kacang panjang siap disajikan selagi hangat. Menu ini sangat cocok dipadukan dengan nasi putih hangat dan lauk tambahan seperti telur atau ayam goreng. Selain praktis, rasanya juga lezat dan menyehatkan untuk seluruh keluarga.(*)
