Moch Aldis Ruslialdi, seorang pakar gizi, menyatakan bahwa meskipun ada perbedaan kecil dalam kalori antara kedua jenis gula (gula merah mengandung sekitar 15 kalori per sendok teh sementara gula putih mengandung sekitar 16 kalori), dampak kesehatan dari keduanya tidak jauh berbeda jika dikonsumsi secara berlebihan.
Dalam memilih antara gula merah dan gula putih, keputusan sebaiknya didasarkan pada preferensi pribadi serta tujuan kesehatan masing-masing individu.
Gula merah mungkin menawarkan manfaat nutrisi tambahan dan dampak glikemik yang lebih baik dibandingkan dengan gula putih. Namun, penting untuk tetap mengontrol asupan total gula harian demi menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Apapun pilihan Anda, ingatlah untuk selalu mengonsumsi dengan bijak!***
