KITAINDONSIASATU.COM-Badan Pangan Nasional bersama Dinas yang menangani urusan Pangan Provinsi selaku Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) menyatakan anggur Shine Muscat aman untuk dikonsumsi. Kepastian aman setelah dilakukan uji cepat (rapid test) terhadap residu pestisida yang ada di anggur Shine Muscat.
Uji rapid test terhadap anggur Shine Muscat dilakukan di hampir 100 titik kab atau kota, dengan hasilnya sebagian besar 90 persen negatif dan kandungan residu dalam jumlah aman, sehingga aman dikonsumsi.
“Hasil uji rapid test yang dilakukan oleh OKKP ini menunjukkan bahwa anggur muscat yang beredar saat ini aman dikonsumsi, karena dari semua uji rapid tersebut dalam jumlah aman,” ujar Plh. Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Yusra Egayanti, Kamis (31/10/2024).
Meski demikian, sesuai arahan Kepala Badan Pangan Nasional, pihaknya akan terus memperkuat pengawasan terhadap keamanan produk pangan segar yang beredar di masyarakat melalui sampling dan uji lab secara berkala.
Sementara itu, Environmental Working Group (EWG) bahkan telah memasukkan anggur ke dalam daftar Dirty Dozen. Ini berarti buah tersebut termasuk sebagai salah satu produk yang rentan terkontaminasi residu pestisida.
Makanya, masyarakat perlu memperhatikan sejumlah tanda yang mengindikasikan anggur shine muscat telah terkontaminasi bahan kimia, seperti residu pestisida.
Untuk itu, sebelum mengonsumsi anggur Shine Muscat sebaiknay dicuci dulu dengan merendam dalam larutan air dan cuka selama beberapa menit sebelum dibilas kembali. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa metode ini efektif dalam mengurangi kadar pestisida pada permukaan buah. Dengan lebih teliti memilih dan mencuci buah, Anda bisa mengurangi risiko paparan bahan kimia.
